Coğrafi işaretli Kandıra karpuzunda hasat zamanı

Pembeye kaçan rengi, kendine has tadı ve kokusuyla bilinen ve 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafik işaret tescil dokümanı verilen Kandıra karpuzu hem iç pazarda hem de etraf vilayetlerde ağır talep görüyor. Mayıs ayı ortalarında tarlalara dikilen Kandıra karpuzunun 1 ay sürmesi beklenen hasat mesaisi başladı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesince “Alternatif Eser Yetiştiriciliğini Destekleme Projesi” kapsamında, çiftçilere yüzde 50 hibeli sertifikalı karpuz tohumu takviyesi verildi. Ünlü Kandıra karpuzunun üretiminde artış sağlanması ve atıl durumdaki toprakların tarıma kazandırılmasını hedefleyen proje çerçevesinde çok sayıda üretici mayıs ayının ortalarında karpuz tohumlarını toprakla buluşturdu.

ŞÖLEN HAVASINDA KARPUZ HASADI

Damla sulama sistemiyle yetiştirilen ve kâfi olgunluğa ulaşan karpuzlar, elle hasat edilerek traktörlere yükleniyor, daha sonra satış noktalarına gönderiliyor. Birçok üretici, aile bireylerinin takviyesiyle eserlerini tarladan kaldırıyor. Hayli meşakkatli ve yorucu olan karpuz hasadı, eserlerin verimli ve bol olması hasebiyle üreticilerin tüm yorgunluğunu alıyor. Şölen havasındaki hasadın, ağustos sonuna, en geç eylül başına kadar sürmesi bekleniyor.

KARPUZ FİYATLARINDA DÜŞÜŞ VAR

Ürünün bol olması hasebiyle bu sene karpuz fiyatlarında önemli düşüş yaşanıyor. Toptan satış fiyatı 4-5 lira olan eser, pazar ve manav tezgahlarında kilogramı 7-10 liradan satılıyor. Kandıra karpuzu, lezzeti ve fiyatının uygun olması münasebetiyle vatandaşlar tarafından ağır talep görüyor.

650 DEKAR KARPUZ TARLASI DESTEKLENDİ

Büyükşehir Belediyesi’nin daha evvel de çiftçilere sağladığı yüzde 50 hibeli karpuz tohumu ile Kocaeli genelinde 650 dekar karpuz tarlası desteklenmiş oldu. Takviyelerle birlikte atıl durumdaki topraklar tarıma kazandırılırken, karpuz üretiminde de önemli artışlar yaşandı.

SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZ LEZZETİ

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, kendine has tadı ve aromasıyla Kandıra karpuzunda üretiminin artırılması ve ülke genelinde geniş bir pazara sahip olması için çalışmalarını sürdürüyor. Rengi kırmızıdan çok pembeye kaçan, nefis aroması ve bol sulu olmasından ötürü tüketicilerin yaz aylarında tercih ettiği Kandıra karpuzunun ünü vilayet hudutlarını aşıyor. Yaz aylarının vazgeçilmezleri ortasında sayılan ve tüketicilerce aranan Kandıra karpuzu, C vitamini bakımından epeyce varlıklı. Bağışıklık sistemini güçlendiren, kan basıncını düzenleyen ve cildi güneşin ziyanlı tesirlerinden koruyan kıymetli bir besin kaynağı.

ÜRETİCİLER RANDIMANDAN MEMNUN

Lokmanlı Mahallesi'nde yaşayan çiftçi İrfan Özer, karpuz fidelerini mayıs ortalarında tarlaya diktiklerini, temmuz ayında başladıkları hasadın, ağustosun sonuna kadar sürdüğünü söyledi. Birebir vakitte Lokmanlı Mahalle Muhtarı olan Özer, 6 dönümlük tarlada birinci karpuz hasadını yaptıklarını belirterek, “Kandıra karpuzumuz, tadıyla aromasıyla tanımı olmayan bir lezzete sahiptir. Anlatmakla olmaz tadına bakmalısınız. Bizlere tohum, gübre, mazot başta olmak üzere çiftçilere her türlü dayanağı veren Kocaeli Büyükşehir Belediye Liderimiz Tahir Büyükakın’a, şahsım ve tüm çiftçiler ismine teşekkür ediyorum. Hasadımızın bütün çiftçilere iyi ve bereketli olmasını diliyorum.” diye konuştu.

“BÜYÜKŞEHİR’İN TAKVİYESİ ÖNEMLİ”

Karpuz üreticisi Ufuk Güçlü ise Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin verdiği tohum ve gübrelerle yetiştirdikleri karpuzların hasadına başladıklarını lisana getirerek, “Tohumları çimlendirip fide haline getirdik. Bakımını en güzel biçimde yaptık. Büyükşehir’in takviyeleri çok değerli. Üretici kendini yalnız hissetmiyor. Bu dayanakların çeşitlenerek sürmesini istiyoruz” dedi. Kandıra karpuzunun lezzetli olmasının, torağından ve ikliminden kaynaklandığını anlatan Varlıklı, şunları kaydetti: “Örneğin Adana karpuzu erken çıkarken, Kandıra karpuzumuz daha geç hasat ediliyor. Temmuzda başlanır ve ağustosun sonuna kadar devam eder. Bu sayede daha çok güneş görüyor. Bunun için aroması ve tadı da hoş oluyor. Topladığımız karpuzları pazarcılara, hale ve marketlere satıyoruz. Bu dönem karpuz fiyatları hayli düştü. Karpuz hasadı ağırdır, iş gücü, insan gücü gerektirir. Tarlaya gireriz, iki koltuğumuzun ortasında karpuzu alıp traktöre yükleriz.”

“TÜKETİCİLERDEN AĞIR BİR TALEP VAR”

Kadın çiftçi İlknur Özer de sıcakta karpuz toplamanın meşakkatli olduğunu fakat buna karşın çalıştıklarını belirterek, “Tarladan topladığımız karpuzları elle traktörlere yüklüyoruz. Büyükşehir Belediyemizin verdiği dayanaklarla üretmeye çalışıyoruz. Bu sene karpuz üretimi fazla olduğu için fiyatlar da düştü. Karpuzumuz ismiyle tadıyla meşhur. Tüketicilerden ağır bir talep var” tabirini kullandı.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı